过年包饺子，怎么拌馅能让肉馅更黏 蚂蚁庄园1月26日答案早知道

过年包饺子，怎么拌馅能让肉馅更黏？这是蚂蚁庄园提前公布的明日问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下1月26日的正确答案吧！

1.过年包饺子，怎么拌馅能让肉馅更黏？

A、同一方向搅拌

B、不同方向搅拌

2.正确答案：同一方向搅拌

3.答案解析：

饺子馅朝一个方向搅主要起到给肉馅“上劲”的作用！吃起来筋道。朝一个方向搅还是为了锁住水分，如果一会顺时针，一会逆时针，来回乱搅拌水分就会往外泄，锁不住调料的香味！

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